Quiche aux légumes
Étapes
Couper la courgette en rondelles et les faire cuire à la casserole avec un peu d’huile d’olive.
Couper la tomate en quartiers et ajouter aux courgettes déjà dorées.Préparer la pâte à quiche : verser les 2 pots de fromage blanc, ajouter les 2 oeufs, le sel et le poivre. Mélanger le tout avec une fourchette. Ajouter le gruyère rapé au mélange puis les légumes cuits. Mélanger le tout.
Etaler la pâte brisée dans un plat à tarte / quiche puis verser le contenu du saladier dans le plat. Faire cuire environ 30 à 40 minutes. Faire cuire la pâte seule quelques minutes avant de mettre le mélange pour éviter que la pâte soit molle.
Vous pouvez rajouter des lardons ou des cubes de jambon.
© Photononstop